 3月31日（月） *  **鶏手羽大根のとろとろ煮こみ** by みほちい*母のレシピでこんにゃくのピリ辛煮 *ブロッコリー フルーツトマト *味噌汁（京揚げ・キャベツ・人参・わけぎ）  あああ。食べ終わった後に気づいた（涙） ゆで卵を一緒に煮たのに盛り付けるの忘れてるし｡+ﾟ:｡(つ Д`ﾟ)つ)）i|!゜Д;・∵. 鶏手羽煮込みは 手抜きバージョンヘルシーバージョンで、炒めずそして楽チンに、材料を最初に全部入れて（灰汁取りシートも一緒に）圧は1分半♪とろとろホロホロです。 こんにゃくは大好きなレシピです♫ お弁当にも入れられるしね。 昨日の日曜日はオットはまたもや休日出勤だったのでひとり晩ごはん。  *うどん（卵・ついに大きい人参登場！・わけぎ・京揚げ・天かす・しめじ） たくさん頂いたうどんのかけつゆが残っていたので、それと麺つゆを使って作りました。 美味しかった♪  さて、私の職場は今日で19年度は終わりました。 学生の頃のように楽しく仕事が出来た1年♪ 転勤や配置換え、定年で去っていかれる寂しさの感傷に浸る間もなく、明日から激動の20年度が始まる（ﾟДﾟ） うちの職場は4月が1年で1番忙しいのですΣ(´台`;) 多分毎日くたくたで帰るんだろうなあ。。。。 なので日々の献立は出来るだけ、ラクに出来るよう組んだツモリです。。。 ああ、そうだ。いつもみたいに仕事中に1週間の献立も考えられないなヽ(#ﾟДﾟ)ﾉ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ
[2008/03/31 20:38]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月29日（土）ひとりごはん *豆腐チゲ（豆腐・わけぎ・豚肉・酸っぱくなっていた白菜キムチ・ほうれん草） *菜の花マリネ ようやく適当に作れたかなヽ(´▽`)ﾉ キムチの汁と鶏ガラスープと味噌とコチュジャンとお醤油で。 自分のためだと適当料理、楽しく出来るのになあ。。。 今日はお昼に食べすぎたので。。。。↓お昼はお友達と久しぶりにランチ♪   ここはパン屋さんとレストランが一緒になっています。 デザートと一緒にサービスで出してくれたパンヽ(T∇T)ﾉｱﾊﾊ､､ かなりお腹いっぱいで(ﾟ▽ﾟ;)必死で食べました  そのあとは友達の結婚祝いを買いに行きました♪ 
[2008/03/29 21:36]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月28日（金） *もやし豚しめじレンジ蒸し *かな姐本�，茲蟶擇硫屬離�ーリックマリネ *残り物小松菜煮 *味噌汁（大根・人参・節めん・ネギにみえて実はわけぎ）  レンジ蒸しは疲れた日のお助けメニューだ♪ そして菜の花♪ このマリネ駅（！）液美味しい(*´∀｀*)ノ  食後に食べた生チョコが止まらず、若干気分悪めで反省中・・・・(´Д`；)
[2008/03/28 20:45]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月27日（木） *鶏肉のおろし煮 *かな姐本�，茲蠅△�1品お助けメニュー（そんな名前じゃないね） *味噌汁（玉ねぎ・わかめ だけ）  なんだか疲れた今日。 仕事が忙しかったわけでもないけど、なんでだろう。。 お味噌汁はご飯が欲しくなるほど味が濃くなってしまったし（直すのも面倒だった。。。オット分は忘れずに直さなければ）鶏肉は皮を剥ぐのに（キモ！）時間がかかってしまったし。。。 いつもは大体一口大に切ってある鶏肉を買うことが多いから、皮を取るのにもそこまで苦労しなかったのかな。 オットは皮を嫌がるのでいつも全部とってます。。（あれ？普通は取るもの？？） そうそう、味噌汁に入れるネギを切るのすら面倒だったので今日はなし(；´Д`) そんな疲れた食事中。 なんと！蟲が！！！！！蟲が食卓の上を飛んでいたのだ！！！ 窓すら開けたことないのに！！ｩゎ━｡ﾟ(ﾟ´Д｀*ﾟ)ﾟ｡━ﾝ!! 自分の身を守っていたら、おかずの上を飛ぶし食事どころではなくなってしまった。 電気に寄ってくるようなので、廊下の電気を付けそこに蟲をおびき寄せ、私は暗闇の中でご飯を食べました( ﾉД`)ｼｸｼｸ… そしてそのまま見失った（´□｀|||）ｶﾞｰﾝ ↓今日は飛ぶ蟲だったけど（笑）恐怖の季節がやってきたなあ。。。  職場ではアリが出て上司に退治を依頼したし。。(´台`;) 「みかんがこんなところに捨ててあるから！！」などと言ったらその上司が捨てたものだった。。。Σ(￣∇￣||| さてさてお人形のようなイラスト。  かわいいお二人さん♪
[2008/03/27 20:48]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月26日（水） *サーモンのムニエル レモン *粉ふきいも おいしいフルーツミディトマト *母のレシピで小松菜と豚肉のじぶ煮 *味噌汁（豆腐・玉ねぎ・野菜麩・ネギ）  サーモンのムニエルは皮がパリパリでおいしいです♪ 分厚すぎてなかなか火が通らなかったけど今回はやり直しもなく一発で大丈夫でした。 じぶ煮はお気に入りレシピ♪ 優しい味でそして簡単(^ｰ^) 今日は食戦機（！）食洗機の調子が悪く感じられた（結局どうもなかった  ）のでメーカーの人に来てもらっていたため、私はお休み。  午前中は母と買い物へ行き、お昼ごはんを食べ急いで家に帰りました。 こんなバージョンもあるよ（笑） 
[2008/03/26 20:15]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月25日（火） *和風ハンバーグ（大根おろし・大葉） *海藻サラダ *コンソメスープ（大根・人参・玉ねぎ・ベーコン・パセリ） *カレー  ハンバーグは以前にたくさん作って冷凍していたもの♪ 私はさっぱり和風で、オットはカレーの中に入れて食べる予定です。 食べすぎだと指摘が（笑）ありましたが、一応ご飯は140グラムです  ちなみにハンバーグは100グラム。 食後にはオット土産いつものプリンを。  そして。 こんなイラストも（笑）  ぎゃはははははははっはは。
[2008/03/25 19:46]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月23日（日） * をとこチキンカレー *私が作ったサラダ  久しぶりの をとこ料理でした(ﾟ▽ﾟ*) 美味しかった〜♪ 明日は私は送別会（平日  ）なのでオット分は明日もカレーです。（違う種類のサラダも作りました）  さて、オットが使い始めた「 をとこ」。調べてみたら昔からある言葉のようですね（笑） 今日はオットは夕方まで仕事だったのでひとりお昼ごはんでした。  焼きそば（キャベツ・にんじん・エリンギ・豚肉） かなり山盛り（ﾟДﾟ； ソースを入れすぎたらしく少し辛かったです。。
[2008/03/23 21:03]
オット作 |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月22日（土）ひとりごはん *エリンギとベーコンのクリームパスタ *また水菜さらだ（これで水菜最後） 美味しすぎフルーツミディトマト  パスタは何気なくみていたポッカの広告に載っていたレシピを参考にしました。 最後にレモンの搾り汁を入れるので、（勿論ホントはポッカ）くどくなりすぎず酸味がとっても美味しかった♪ でも。ぼそぼそ。 茹で汁を加えたほうが良かったのかなあ。 それともパスタにもオイルを加える？ それにソースを作っているときにもたもたしていた為、油分がなくなったところへ小麦粉を加えたからそれもぼそぼその原因？？？ でも味は美味しかったです♪  さてと本でも読みますか。
[2008/03/22 22:04]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月21日（金♪） *シーフードとアスパラの中華炒め（海老・ほたて・イカ・） *水菜とささ身のサラダ（フルーツトマト・きゅうり） * ちくわのカリカリパン粉焼き by ピンクのたまご*お吸い物（豆腐・とろろ昆布・ネギ）  シーフード炒めは実家で食べたおかずを再現♪ 同じ味になったし、何も見ずに作れたことに何よりも大満足ｳ━━━ﾚ━━━ヾ(*´∀｀*)ノｽｨ━━━━ｨ!!!!! ちくわも簡単に作れて、カリカリで美味しかった♪ 他の味バージョンも試してみよう。 昨日のお昼は  またうどん。 オットはぶっかけ。私は生醤油うどんで。  てんかす、ネギ・しょうが、梅干し（わたしのみ）、スダチなど。 お昼ごはんを食べた後は  長い長いお昼寝でした。。。（私は外の騒音？ですぐ起きちゃいましたけど） 昨日観たＤＶＤ。 うーん。まあまあかな。 何となく先が読めてしまって残念。 しかも結構残酷なシーンが多々。（見てないけど） そういえば、夜ごはん  あ〜また外食してしまった。 しかも  私だけビール。 こんな顔しながら飲んでないし 
[2008/03/21 20:29]
晩ごはんとお昼ご飯 |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月19日（水）残り物だらけひとりごはん *出汁巻き卵 大葉 *さらにミニ☆マッシュポテトグラタン *酢の物 *セロリそぼろ *酸辣湯 オットはコレステロールが高めなのを気にしているので、最近冷蔵庫の卵がなかなか減らない（；´д`） あんなに卵が大好きだったのに、スープに入ってる卵さえ指摘してきます（ あっ酸辣湯にも！）ご飯派のオットの朝ごはんには、卵料理はとっても重宝していたのだけど、ここ最近は卵に頼らないようにしています。（でもなかなか難しい〜） でももちろん全く食べないわけではないですよ♪ 明日は祭日♥ オット、休めるかな。。  ていうか怖すぎイラスト((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ でもかなり爆笑モノです( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
[2008/03/19 20:59]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月18日（火） *鰤煮付け *ミートソースリメイク * 野菜たっぷり酸辣湯  バラバラな献立になってしまった（汗） 今日は休みだったので、いつものように献立を数日分決め買い出しに行ったら、ブリが安かったのでついつい献立変更してしまいました。 ミートソースの下はマッシュポテトが入ってます♡ そして酸辣湯。 美味しかった〜♪ ただ、オットは酸っぱいモノが嫌いなので、お酢は大さじ１にしています。 きっとトマトが入ってることも許せないだろう。 でも美味しいですよ、オット(ﾟ▽ﾟ*) 今日は午前中は母と買い物。  そんな格好しないし〜 母の声午後は  お昼寝大好き。
[2008/03/18 20:52]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月17日（月） *鯵のフライ キャベツ千切り・ミニトマト・まだあったごぼさら *酢の物（わかめ・胡瓜・しょうが） *セロリそぼろ *味噌汁（しいたけ・お揚げ・水菜）  あははははは。 温度が低かったか（汗） 衣も鯵もバラバラに(；´Д`A ``` オットの分は唯一キレイそうなのを選びました。  さあさあ、薔薇のない花屋見なきゃ 
[2008/03/17 21:05]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月16日（日）時間差で食べたお昼ごはん *かな姐レシピでミートソース（冷凍していたもの） *水菜胡瓜ミニトマトサラダ *母のレシピでカボチャのスープ  オット大喜びのミートソースでした♪ スープは生協で裏ごししてある冷凍のかぼちゃを使ったのでこれまた楽チンなのでした。 ずいぶん更新していなかったような。。。 金曜は私が飲み会で、確か急いで帰りオット分晩ごはんを簡単に用意し、すぐさま駅前に戻り飲み会会場へ行ったのでした。。。（出張の日を一日間違えていたので前の日に用意しておくのを忘れていた。。） そして土曜日は実家で食べたので写真なし。 そして今日の晩ごはん。 ソース少なっ。。  *母のレシピでお好み焼き（どんだけ好き） *ビールに激合う骨付きフランク  なんだかいつも以上に鉄板が汚いね。 こんなに頻繁に、レシピ主よりはるかにたくさんお好み焼きを作っているけれども、未だに支度に時間がかかってます（汗） かなりの量を食べるオットなので（次の日の朝ごはん分も含め）キャベツは800グラム切っているのだけど、切るだけで約30分 _|￣|○ ｶﾞｸｰﾘ 更にそのキャベツの量がぎりぎり入るくらいのボールで、こぼさないようこぼさないよう気を使いながら混ぜるので無駄に時間がかかってます。。 もっとちゃっちゃと作れるようになりたい〜。。。 さてこれからDVD鑑賞です。 
[2008/03/16 22:27]
晩ごはんとお昼ご飯 |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月13日（木） * 止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー＊ by みき姫 しめじをプラス *ごぼうサラダ *ひじきベーコン *ほうれん草の磯辺巻き *みるくぱん  チキンシチューは高圧鍋で1分半。 でも出来上がってかきまぜたらキャベツが崩れてしまったから1分で良かったのかも？ さて。出来上がって味見をしてみて何かが足りないと姉と母にメールした。 二人とも一言 「塩」 のみの返事Σ（ﾟ∇ﾟ|||) 良く出来ました二人とも。その通りなのです。 未だに塩を恐れるあまり、「適量」が適量でなかったに決まってます。 自分的にこれでもか！と塩を足し美味しくいただきました♪ オットはトマトシチューが実はキライ。。。 ごめんね。どうしてもこのレシピ、作ってみたかったのでした。 
[2008/03/13 20:03]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月12日（水）ひとりごはん *手羽中のグリル焼き *かな姐レシピひじきのベーコン炒め *セロリそぼろ *焼きほうれん草 *キムチ納豆  今日もひとりごはんです。 オットは今週も出張続きできっと来年度4月からももっともっと忙しくなりそうな予感。。。 ひじきのベーコン炒めは初めて目分量で♪（今更・・・） 少しずつ目分量で出来るレシピが増えてきました(´∀｀) ほうれん草ははなまるマーケットでやっていた方法☆ 水分をペーパーで拭いてトースターの弱でパリパリになるまで焼くのです。 甘くって美味しい〜♪ 塩をふって食べても良いそう。。 ここ最近、久しぶりに夢中になって読んでいる本 三浦和義事件。 残念ながらこの事件が起こった当時のことを私は知らなかったのだけど、だからこそいつか詳しく知りたいと思っていた。 読み終わるのが勿体ないくらいおもしろいです(ﾟ▽ﾟ;) 
[2008/03/12 21:43]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月11日（火） *サーモンと鯛のカルパッチョ *長いものサクサク *かな姐レシピでセロリそぼろ *採れたて？生わかめ *味噌汁（白菜・お揚げ・人参） *オットのみ採れたて？サザエ  セロリそぼろ、美味しかった♪ 今回、初めて筋を取らずに作ってみたけど全然大丈夫だった★ そして生わかめとさざえ(ﾟдﾟ) 海に潜るのを趣味とする（笑）上司が採ってきてくれたモノ。 さざえは、生きてるのは苦手だろう（さすが！）と茹でたのを持ってきてくれました（笑） 生わかめはコリコリで美味しかった♪  さてさてこれからヨガタイム〜♪
[2008/03/11 20:42]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月10日（月）またまたひとりごはん *かな姐本�，茲螢漾璽肇宗璽好僖好� *セロ玉サラダ *リピ♪tomimoさんのレシピでわさびフランス ホントは昨日作る予定だったパスタ。 なのに昨日は、外食してしまいました。。。 ↓昨日  そして今日に持ち越したミートソースパスタ。 オットはご飯イラナイし。。。。 まとめて作って冷凍しちゃいました。  結婚してからいろんな本を参考にミートソースを作ってきた。 （オットはミートソース好きと言うこともアリ） なかなかコレというのに巡り合っていなかったのだけど。。1番身近なレシピがあることに気づいて作ってみた（笑） なるほど。ψ(ﾟ▼ﾟ)ψ ｹｹｹ 私の好きな味のミートソースでした。  ま、同じようなものを食べて育ってきているので好きな味付けも一緒なんだろうけど。 オットはどうかな。いつか休みの日のお昼に食べます。 ちなみに、分量は3分の１で作っていたので、その量でトマト缶は一缶じゃまずいか、レシピ主に聞いたところ、「別にいいよ」との返信。 「へええ」と返信すると「適当」との返事 
[2008/03/10 22:09]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月8日（土） *お気に入り♡母のレシピで中華牛丼 *かな姐レシピでセロたまサラダ *長いももずく酢 *中華スープ（エノキ・ネギ）  中華牛丼はいつもの かどや牧場 の国産牛肉を使ってます♪ やっぱりこの味付け大好きだ。 そしてセロ玉サラダ。 セロリの量とゆで卵の量を間違えて反対の分量で作ってしまったけど（笑）美味しかった♪ 先々週だったか、オットと二人で歩いて買い物へ行って以来、週に１，２回の買い物には本当に歩いて行くことにしている(´ー`)  正確に時間を計ってみたらたったの6分でした(^ｰ^;A これは実家へ行った時にも実行しているのだけれども、実家は坂の上にあることもあり両腕に買い物袋を提げて歩いただけで次の日は腕がひどい筋肉痛。  一生懸命運動した気になって頑張っている私だけれども、これは期間限定なのだ。 そろそろ暖かくなってきたら危険なので中止なのです( ﾟДﾟ) そう、蟲の季節がやってくる・・・・（；´д`） それまでは頑張って一緒に歩きましょう♪オット！
[2008/03/08 21:07]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月7日（金）どんだけカゴ盛り(ﾟДﾟ;) * 肉じゃが *かな姐本�△茲衂誕�ひじきのさらだ *かな姐本�△茲蠱�のスープ *キムチ納豆  昨日はオットが出張だったため、肉じゃがだけつくりました♪ そして22時には寝ました(*ﾟ∀ﾟ*) 鱈のスープ。 本家レシピはジャガイモだったのだけど、肉じゃがにもジャガイモを使っていたため、代わりに白菜と椎茸を入れてます。 コレ色合い悪いけどとっても美味しいのです♪  レシピはスープ煮だけど完全にスープにしてます。 そして秒速さらだ。 こういうの大好き♥美味しかった。 肉じゃがも昨日より味がしみてておいしかった♪ 肉がかなりちょっとなので・・・・オットがっかりするかな。 そんな昨日のひとり晩御飯。  *肉じゃが *いつかの残り大根とお揚げの煮物 *偽味噌汁 *納豆ごはん
[2008/03/07 20:15]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月5日（水） *あははささ身のフライ *キャベツ人参千切り ミディトマト 水菜 *大根とお揚げの煮物 *水菜のお浸し *味噌汁（大根・人参・ふしめん・ネギ）  本当に近いうちだった、ささ身のフライ。 一度冷凍すると揚げるの怖そうだしね  オットは前回食べてないし♪ 大根は高圧鍋で1分半。 その後、揚げを入れて煮ました。 味付けは。。。。もう少し甘めが好きだなあ。（実家ではお揚げが甘くて美味しかった） 確か前回もそう思ったけど、前ほど悪くはなかった（笑） でも 絶対に何かを見ながらでは作れなかった頃よりはかなりの進歩♪ 今朝のパンがなかったので（生協で注文してる食パンが今日届く予定だったのに）昨日の夜、HBにセットして寝ました。 レシピはいつもの母のレシピ♪  さてさて↓文章中に入れようとも、使い道がなさそうだったので意味もなく（笑）  あれ。鼻の穴がない。
[2008/03/05 20:36]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月4日（火）ひとり用晩ごはん *山盛り!(ﾟДﾟ||)豚キムチ *もずく酢胡瓜 *味噌汁（大根・お揚げ・人参・水菜）  ぃゃぃゃぃゃ。 かなり山盛りに 見えるけれども。。 実際多かったil||li _|￣|○ il||li 仕事の忙しいオットは今日も遅くなるのでなし。。（ﾟДﾟ； 先日実家で食べた時に飲んだお味噌汁が美味しかったので（まだ言ってる ）、くやしくて丁寧に作ってみた。 でもなんか違うんだよなあ。。。。
[2008/03/04 21:39]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
 3月3日（月） *ささみのフライ *水菜のサラダ・うずら・人参のピクルス・ミニトマ *長いも海苔ポン酢 *偽物味噌汁  ささ身のフライ、大好き♥ 昨日の朝、オットが寝てる間にと次の日（今日ね）の晩ごはんの下ごしらえを頑張って？していた(ﾟдﾟ) 要するに今日ラクをするためにささ身を揚げるだけ状態に衣をつけていたのだ。 と、めずらしくオットが早く起きてきて、私がしていることをみるなり「決算期で忙しいから明日も晩ごはん多分いらないよ」と！！！  悔しいので  一人分だけささ身のフライをしました。 近いうち、残ったささ身をまた揚げます♪ 昨日観たDVD。 それと昨日の晩ごはん（笑） 2週連続もつ鍋(ﾟ▽ﾟ;)  なぜかと言うと、4人分注文してしまったから。 冷凍保存でなく、賞味期限も短かったから。 でも美味しかったからいいんです。 にんにくの匂い消しに食後はリンゴを♪
[2008/03/03 21:21]
晩ごはん |
トラックバック(-) |
コメント(-)
| HOME |
|
![H[エイチ] 特別版](http://ecx.images-amazon.com/images/I/11EFVQFDMZL.jpg)
